Un nuovo capitolo emozionante si aggiunge alla carriera di Davide Di Dio, che oggi, nella prestigiosa sede della Gambero Rosso Academy di Palermo, ha partecipato alla presentazione ufficiale come pizzaiolo di Casa Sanremo 2025. Un evento di grande rilevanza nel panorama gastronomico, che ha visto protagonisti professionisti dell’eccellenza culinaria italiana.
Un riconoscimento all’eccellenza
Essere scelto nuovamente come pizzaiolo ufficiale di Casa Sanremo rappresenta un traguardo importante per Davide, che porta con sé non solo la passione per la pizza, ma anche l’amore per la sua terra. L’evento alla Gambero Rosso Academy è stato l’occasione perfetta per raccontare il percorso che lo ha portato fin qui e per condividere le sue idee innovative nel mondo della pizza.
Le eccellenze del territorio in una pizza speciale
Durante la presentazione, Davide ha parlato del suo impegno nel valorizzare le materie prime del territorio siciliano. “Questa esperienza sarà ancora una volta unica: porterò le eccellenze del nostro territorio declinate a modo mio su una pizza che vi presenterò”, ha dichiarato. La sua filosofia è chiara: unire la tradizione alla creatività, dando vita a una pizza che non è solo un piatto, ma una vera e propria esperienza sensoriale.
Enna nel cuore, i suoi sapori sulla pizza
Oltre a portare la sua tecnica e la sua esperienza, Davide ha sottolineato l’importanza di rappresentare la sua città, Enna, a un evento così prestigioso. “Porterò Enna nel cuore, i suoi sapori, la sua storia e il territorio”, ha affermato con orgoglio. Ingredienti selezionati, farine di alta qualità e il giusto equilibrio tra innovazione e tradizione saranno i protagonisti del suo percorso a Casa Sanremo.
L’avventura continua
Dopo la presentazione ufficiale a Palermo, Davide si prepara a portare il meglio della sua arte culinaria a Casa Sanremo 2025, dove sarà protagonista di un viaggio fatto di gusto, ricerca e passione. Seguiteci per scoprire tutte le novità e accompagnare Davide in questa straordinaria avventura!